Promo Lewat Pameran

Chokomai

Kalau dari bahasa Jepang, Mai Choko itu artinya coklat untuk sendiri...nikmati Sate Buah Saus Coklat mu Sendiri-wew bisa jadi tagline ya...

Sate buah saus coklat ini memang populernya kalau di kawinan yang ada di hotel atau di gedung-gedung
masih jarang atau kayaknya malah ngga pernah lihat makanan sate buah saus coklat ini di hajatan rumahan

Karena belum populernya jajanan Sate Buah Saus Coklat ini, so kita harus punya strategi sendiri biar cepat dikenal. Istilahnya bisnisnya, pemasaran. Jadi ngga cuman jualan di Alun-alun atau di Teluk Penyu saja, tapi juga di lokasi lainnya. Biar cepat eksis lah..so satunya jalan bisa lewat pameran-pameran yang digelar di Cilacap.

Lewat pameran, bisa cepat dikenal, soalnya hanya di satu tempat dilewati banyak orang. Bukan hanya orang lokal, juga orang di luar kota. Apalagi di Cilacap wargnanya kurang hiburan, heee...jadi dipastikan akan lebih banyak orang datang ke lokasi ekspo.

Tapi juga tergantung dari penitia eksponya, publikasinya seperti apa, kalau ngga heboh ya massanya yang datang juga kurang heboh. Juga tergantung kita, mempromokan ke temen-temen biar datang, lewat Fb, twiter atau lainnya.

Pemasaran itu d butuhkan, apalagi jajanan baru yang belum familiar sama orang banyak. Ditambahlagi jajalan ini belum dijual secara kaki lima kayak Chokomai ini.

Kalau Chokomai, awal ikut pameran, di Expo yang digelar di Gor Wijayakusuma..kapan ya, lupa tanggalnya.heee...
Ikutan pameran ini, karena temen yang ikutan disana, bareng sama Griya Henna Cilacap, tapi ini muridnya yang ikut, bukan gurunya Umi Syifa. Ngga cuman sama Henna Cilacap saja, tapi juga lulur ibu.

Seminggu ikut pameran, lumayan banyak penggemar...seneng deh lihat anak-anak pada makan jajanan sate buah saus coklat ini. Anak-anak, karena memanh 90 persen pembelinya adalah anak-anak.
Apalagi di sebelah ada sekolah dasar, heee asiik...
Untuk pertama kali ikut pameran, lumayan lah hasilnya, hee

Baru satu kali ikut pameran, sudah ada orang yang juga ikutan bikin sate buah saus coklat. heee...tahunya sih pas ada ekspo yang digelar sama Pemkab.
Ngga papa sih, ngga ngerasa tersaingi. berarti ide bikin sate buah saus coklat ini dapat respon dari orang lain. hee..tapi ya pas nyoba, harganya lebih mahalan dari punyaku, dan rasanya sedapan sate Buah Saus Coklat buatanku, soalnya dia pake coklat bubuk, dan kita pake coklat blok. heee...narsis dikit ya...

Pokoknya, Chokomai lebih uenaak

Pameran-pameran u, di harus terus di buru, mbuh kepriwe carane...
Pameran kedua yang diikuti itu di Expo Pertamina. Lagi-lagi bareng sama Griya Henna, hee.kayak sehati nih ini juga murid-muridnya  lagi, ada dua orang. Expo dari tanggal 29 November sampe 7 Desember ini nambah banyak senang sama  Sate Buah Saus Coklat. asiik
rasanya seneeeeng beud....

Tapi sedihnya, banyak yang nanya dimana jual hariannya. Heee...itu yang belum punya, soalnya masih jualan semingu sekali di Teluk Penyu. Doain aja ya pemirsah biar mudah nyari tempat yang di sekolah. hee..ayo semangat makan coklat!!

Salam Manis Coklat

Mengapa Sate Buah Saus Coklat?

Sate buah saus coklat, dahulu kala (walah, kaya lagi ndongeng aja) makanan ini saya jumpai ketika saya menghadiri acara di sebuah hotel...wew hotel..iya soalnya pas itu saya masih jadi wartawan, hee..sekarang pun masih ding. Lihat sate buah waktu itu antusias banget, tapi ya sudah berlalu saja..karena mikirnya itu makanan mahal..hee

Beberapa tahun kemudian, (waduh, beneran kaya dongeng ya..hee) sekitar tahun 2013 an pingin jualan makanan yang sehat tapi murah, dan beda dari biasanya. Soalnya, jajanan anak-anak jaman sekarang sudah ngga sehat banget,a da gorengan cireng, makaroni, cilok (hee..biasanya aku juga beli) sosis goreng sama yang lainnya...coba kalau dari kecil dah makan gorengan, gedenya bisa kolesterol tuh..hee

Ide-ide nyari buat jualan, banyak pilihan, ada es buah, sushi. es buah, suhsi dan sate buah. Sop buah atau es buah, awalnya, karena di Purwokerto pernah jualan pas jaman mahasiswa dulu, jadi pingin jualan lagi di Cilacap. Jadi bukalah Sop Jushi, yang jualan sop buah, jus buah, soto dan jajanan anak...tapi kini sudah berakhir riwayatnya,,..hee..ngga ada yang njualin...

Terus pingin jualan sushi juga, alasannya karena suka makan sushi dan suka kreasi bikin sushi. Walau sampai sekarang masih belum sip kalau bikin sushi, tapi rasanya sudah ok kok...hee..usaha ini ngga dilanjutin, bahan bakunya yang ngga konsisten ada di Cilacap.

Dan ide terakhir, Sate buah Saus Coklat. awalnya bingung, karena makanan ini ngga biasa dijual di PKL. Karena coklatnya akan lebih menarik kalau pake air mancurnya. Tapi karena semangat memberikan jajanan sehat buat anak-anak, kita coba cara sederhana dengan wadah mirip botol kecap.

Kita juga beberapa kali mencoba bikin saus nya, yang paling enak resep yang mana. Ngga hanya itu, kita juga nyoba-nyoba jenis buah yang cocok dipadupadankan sama coklat. Ngga cuman itu, kita juga pertimbangkan buah-buah yang mengandung gizi dan harganya masih cocok dikantong anak-anak...dan terjadilah...sate buah saus coklat dengan isi buah, pisang, melon, anggur, strowberi dan juga ditambah permen kapas marshmellow.

Bingung juga awalnya mau jualan dimana, tapi karena kita sejak awal ingin jualan secara PKL-an biar lebih murah, jadi kita survei ke beberapa tempat. Nyari warung yang kira-kira pas, kantin sekolah, Teluk Penyu yang saat itu belum banyak penjualnya, dan di alun-alun yang penjualnya memang sudah banyak.

Kita putuskan mencoba jualan di Teluk Penyu...lupa awal pertama jualan disana
lokasi kita bukan lokasi yang sekarang ini, tepat di depan tulisan Teluk Penyu. Sebelumnya ada diantara bakul jualan gorengan dengan bakul susu nasional, di pinggir jalan.

Hari pertama, antusias anak-anak yang penasaran jajanan batu lumayan juga..Awalnya pasti yang beli penasaran dengan jajanan baru itu, sate kok ngga di bakar. malah dikasih coklat. harganya murah pula..heee (awal sih harganya Rp 1.500)
Anak-anak yang penasaran pun mencicipi satu, dan ternyata teman-temannya ikutan pula membeli..hee..itu enaknya sasaran jualan kita anak-anak, kalau satu beli, biasanya yang lain ikutan, hee...

Hati ini tambah senang melihat cara makan maereka yang unik-unik. Ada yang menjilati coklatnya dulu, ada yang makan dari buah paling bawah, pisang, dan ada yang dengan lahapnya makan sate buah...sesuatuh banget.

Melihat itu, kita jadi semakin semangat buat jualan sate buah saus coklat di pantai Teluk Penyu, setiap Minggu dari pukul 05.30 WIb sampe jam 08.30 WIB.

Ngga gampang jualan di situ, apalagi ternyata tempat awal kita itu ada yang punya. alias ada yang sejak dulu sudah jualan disitu, tapi pas kita datang, lagi ngga jualan. Beberapa kali kita harus muter-muter ganti tempat. Sampai kita kadang desperate, ngerasa seperti ngga diterima disana.

Jualan kita juga kadang kala naik turun, kadang kala habis, kadang kala hanya sedikit yang beli, dan penah pula hanya satu anak yang beli. Kadang membuat sedih juga sih, tapi kami tetap semangat untuk jualan sate buah saus coklat, dan mengenalkannya ke Cilacap.

Kini, kita sudah 'punya' tempat 'permanen' yang sudah jadi lahan kita jualan di Teluk Penyu. Ibaratnya kaya anjing yang sudah mengencingi tempat sebagai tempat kekuasaannya. heee...kita jualan di depan tulisan Teluk Penyu tiap Minggu aja..
dan ternyata sekarang sudah memiliki pelanggan setia, anak-anak..heee

 Untuk yang di alun-alun, kita cuman baru sekali jualan disana...responnya juga bagus ketika jualan di Alun-alun..malem-malem, banyak anak-anak main dan keluarga.
tapi entah mengapa, rasanya sekaang-sekarang ini belum semangat lagi jualan di alun-alun,..heee
Semoga sih, Sabtu malam besok sudah dimulai lagi jualan di alun-alunnya, biar tambah banyak yang kenal sama Sate Buah Saus Coklat, Chokomai....

Sate Buah Saus Coklat

Chokomai-Sate Buah Saus Coklat

Sate ternyata bukan hanya sate daging, atau makanan dari bahan nabati. Tetapi untuk lebih biar lebih menarik, ada juga loh buah yang dijadikan sate..heee

Makanan ini biasanya ada di acara-acara tertentu yang ada di hotel atau pernikahan. Menggunakan fountain atau air mesin mancur coklat. kita bisa mencolek buah dengan coklat yang terjun dari fountain. (mbayangin aja enak beud.

Sate buah saus coklat ini, merupakan sate yang isinya buah. Kemudian di lumeri dengan coklat kental dan di taburi dengan mises. Enak, tentuu hee...apalagi racikan coklat yang saya buat, wuih..mantaps..

Sate buah ini ada empat isinya. ada potongan pisang, marshmelow (bukan buah, tapi enak kok), melon orange dan strowberi atau anggur.Saya pilih buah dan masrhmelow ini, karena setelah di coba beberapa buah, yang paling cocok dan mantap di ksaih coklat adalah buah-buah ini.

Untuk saus coklatnya, saya tidak menggunakan bubuk coklat. karena rasanya kurang mantap. kami menggunakan coklat batangan yang dilelehkan dengan di tim,yumiee rasanya...hee
 
Kini ngga perlu lagi nunggu acara di hotel atau ada nikahan yang menggunakan cemilan ini. Karena Chokomai menghadirkan jajanan yang sehat ini jadi jajanan kaki lima.Cukup ke Teluk Penyu saja setiap Minggu pagi dari pukul 05.30-08.30 WIB, tepat di depan tulisan Teluk Penyu.

Cukup Rp 2.000 saja, bisa menikmati jajanan sehat dan bergizi ini. Kalau ngaku pecinta coklat, kudu coba sate buah saus coklat Chokomai ini. Jangan salah, Chokomai. hee..promosi narsis..