Sate buah saus coklat, dahulu kala (walah, kaya lagi ndongeng aja) makanan ini saya jumpai ketika saya menghadiri acara di sebuah hotel...wew hotel..iya soalnya pas itu saya masih jadi wartawan, hee..sekarang pun masih ding. Lihat sate buah waktu itu antusias banget, tapi ya sudah berlalu saja..karena mikirnya itu makanan mahal..hee
Beberapa tahun kemudian, (waduh, beneran kaya dongeng ya..hee) sekitar tahun 2013 an pingin jualan makanan yang sehat tapi murah, dan beda dari biasanya. Soalnya, jajanan anak-anak jaman sekarang sudah ngga sehat banget,a da gorengan cireng, makaroni, cilok (hee..biasanya aku juga beli) sosis goreng sama yang lainnya...coba kalau dari kecil dah makan gorengan, gedenya bisa kolesterol tuh..hee
Ide-ide nyari buat jualan, banyak pilihan, ada es buah, sushi. es buah, suhsi dan sate buah. Sop buah atau es buah, awalnya, karena di Purwokerto pernah jualan pas jaman mahasiswa dulu, jadi pingin jualan lagi di Cilacap. Jadi bukalah Sop Jushi, yang jualan sop buah, jus buah, soto dan jajanan anak...tapi kini sudah berakhir riwayatnya,,..hee..ngga ada yang njualin...
Terus pingin jualan sushi juga, alasannya karena suka makan sushi dan suka kreasi bikin sushi. Walau sampai sekarang masih belum sip kalau bikin sushi, tapi rasanya sudah ok kok...hee..usaha ini ngga dilanjutin, bahan bakunya yang ngga konsisten ada di Cilacap.
Dan ide terakhir, Sate buah Saus Coklat. awalnya bingung, karena makanan ini ngga biasa dijual di PKL. Karena coklatnya akan lebih menarik kalau pake air mancurnya. Tapi karena semangat memberikan jajanan sehat buat anak-anak, kita coba cara sederhana dengan wadah mirip botol kecap.
Kita juga beberapa kali mencoba bikin saus nya, yang paling enak resep yang mana. Ngga hanya itu, kita juga nyoba-nyoba jenis buah yang cocok dipadupadankan sama coklat. Ngga cuman itu, kita juga pertimbangkan buah-buah yang mengandung gizi dan harganya masih cocok dikantong anak-anak...dan terjadilah...sate buah saus coklat dengan isi buah, pisang, melon, anggur, strowberi dan juga ditambah permen kapas marshmellow.
Bingung juga awalnya mau jualan dimana, tapi karena kita sejak awal ingin jualan secara PKL-an biar lebih murah, jadi kita survei ke beberapa tempat. Nyari warung yang kira-kira pas, kantin sekolah, Teluk Penyu yang saat itu belum banyak penjualnya, dan di alun-alun yang penjualnya memang sudah banyak.
Kita putuskan mencoba jualan di Teluk Penyu...lupa awal pertama jualan disana
lokasi kita bukan lokasi yang sekarang ini, tepat di depan tulisan Teluk Penyu. Sebelumnya ada diantara bakul jualan gorengan dengan bakul susu nasional, di pinggir jalan.
Hari pertama, antusias anak-anak yang penasaran jajanan batu lumayan juga..Awalnya pasti yang beli penasaran dengan jajanan baru itu, sate kok ngga di bakar. malah dikasih coklat. harganya murah pula..heee (awal sih harganya Rp 1.500)
Anak-anak yang penasaran pun mencicipi satu, dan ternyata teman-temannya ikutan pula membeli..hee..itu enaknya sasaran jualan kita anak-anak, kalau satu beli, biasanya yang lain ikutan, hee...
Hati ini tambah senang melihat cara makan maereka yang unik-unik. Ada yang menjilati coklatnya dulu, ada yang makan dari buah paling bawah, pisang, dan ada yang dengan lahapnya makan sate buah...sesuatuh banget.
Melihat itu, kita jadi semakin semangat buat jualan sate buah saus coklat di pantai Teluk Penyu, setiap Minggu dari pukul 05.30 WIb sampe jam 08.30 WIB.
Ngga gampang jualan di situ, apalagi ternyata tempat awal kita itu ada yang punya. alias ada yang sejak dulu sudah jualan disitu, tapi pas kita datang, lagi ngga jualan. Beberapa kali kita harus muter-muter ganti tempat. Sampai kita kadang desperate, ngerasa seperti ngga diterima disana.
Jualan kita juga kadang kala naik turun, kadang kala habis, kadang kala hanya sedikit yang beli, dan penah pula hanya satu anak yang beli. Kadang membuat sedih juga sih, tapi kami tetap semangat untuk jualan sate buah saus coklat, dan mengenalkannya ke Cilacap.
Kini, kita sudah 'punya' tempat 'permanen' yang sudah jadi lahan kita jualan di Teluk Penyu. Ibaratnya kaya anjing yang sudah mengencingi tempat sebagai tempat kekuasaannya. heee...kita jualan di depan tulisan Teluk Penyu tiap Minggu aja..
dan ternyata sekarang sudah memiliki pelanggan setia, anak-anak..heee
Untuk yang di alun-alun, kita cuman baru sekali jualan disana...responnya juga bagus ketika jualan di Alun-alun..malem-malem, banyak anak-anak main dan keluarga.
tapi entah mengapa, rasanya sekaang-sekarang ini belum semangat lagi jualan di alun-alun,..heee
Semoga sih, Sabtu malam besok sudah dimulai lagi jualan di alun-alunnya, biar tambah banyak yang kenal sama Sate Buah Saus Coklat, Chokomai....
